Pizza - Pasta - Auflauf



Ich muss euch jetzt mal ein Gest├Ąndnis machen...

Ich bin verr├╝ckt nach Aufl├Ąufen. Und das in jeglicher Form ;)

Eine meiner Lieblinge ist der Pizza-Pasta-Auflauf in der stilvollen Ofenhexe gebacken.
Alles wird sch├Ân gleichm├Ą├čig gegart und sch├Ân saftig.

Sieht doch zum Anbei├čen aus, oder ?




Ihr ben├Âtigt f├╝r 4 - 6 Portionen:

400 g Pasta
30 g  Parmesan, gerieben
1 Dose Mais, 400 g
1 Paprikaschote, gew├╝rfelt

300 g Rinderhack
1 rote Zwiebel, gesch├Ąlt
1 Knoblauchzehe, gesch├Ąlt
20 g Oliven├Âl
1 gestr. TL Zucker
400 g gehackte Dosentomaten
je 1 TL Oregano, Rosmarin und Basilikum, getrocknet
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
120 g Frischk├Ąse 

200 g geriebenen Mozzarella
ca. 9 Scheiben Salami 

Petersilie gehackt zum Bestreuen





Die Nudeln auf dem Herd kochen, abgie├čen und mit Parmesan mischen, in die Ofenhexe geben.

Mais und Paprikaschoten zugeben.

Das Gehacktes in einer Pfanne nabraten, mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben,  5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel alles vom Rand runterschieben.
Oliven├Âl und Zucker zugeben, 3 Min. / 120° / Stufe 1 and├╝nsten.

Dosentomaten, Oregano,  Rosmarin und Basilikum zugeben, Hackfleisch, Salz, Pfeffer  und Frischk├Ąse in den Mixtopf zugeben, 10 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 kochen.

Den Backofen auf 220° O/U Hitze vorheizen.

Tomaten-Hack-So├če ├╝ber die Nudeln geben, alles gut mischen.

Mit Mozzarella bestreuen und Salamischeiben belegen.

Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun ├╝berbacken. Zum Servieren mit Petersilie bestreuen.


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Weitere verwendete PC Produkte : „Mix ‘N Scraper“-Schaber, Silikonhandschuhe, Salz -und Pfefferm├╝hlenset



Zubereitung ohne Themomix:

Pasta auf dem Herd kochen. Abgie├čne, mit Parmesan mischen und in die Ofenhexe geben.

Abgetropften Mais und Paprika gew├╝rfelt zugeben und mischen.

Hackfleisch mit kleingehackten Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Dosentomaten, Oregano,  Rosmarin und Basilikum zugeben,alles ca. 15 Minuten k├Âcheln lassen.

Frischk├Ąse unterr├╝hren.Nochmal abschmecken.

So├če mit den Nudeln in der Ofenhexe mischen und weiter wie im Rezept verfahren.