Sesam Cracker


 Hallo Ihr Lieben ❤️

Heute haben wir eine gesunde leckere Knabber-Alternative zu herk├Âmmlichen Chips.

Der Low Carb Cracker enth├Ąlt viele wichtige N├Ąhrstoffe und fast keinen Zucker. Lediglich Agavendicksaft oder Honig gibt ihnen eine leichte S├╝├če.

Auf der Stoneware werden sie extra knusprig. 



Ihr ben├Âtigt f├╝r ca. 25 St├╝ck, je nach Gr├Â├če:

2 Eiwei├č, Gr. M
Prise Salz
2 EL Honig oder Agavendicksaft
50 g Sesam
100 g gehackte Mandeln
75 g K├╝rbiskerne
75 g Sonnenblumenkerne




So geht´s:

Zubereitung mit Thermomix:

Den Backofen auf 150° / Umluft vorheizen.

R├╝hraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Eiwei├če und Salz in den Mixtopf geben,  4 Min. /  Stufe 4 steif schlagen.

Mit dem Spatel alles vom Rand runterschieben. 

Honig  hinzuf├╝gen, 20 Sek. / Stufe 3 unterr├╝hren.

R├╝hraufsatz entfernen.

Sesam, Mandeln, K├╝rbiskerne und Sonnenblumenkerne dazugeben 30 Sek. / Linkslauf / Stufe 2 vermischen.

Die Masse mit einem Teel├Âffel auf  den leicht gefetteten Zauberstein | Ofenzauberer oder grossen, runden Stein geben und ca. 15 Minuten goldbraun backen.




Zubereitung ohne TM:

Eiwei├če steif schlagen.
Honig, Sesam, Mandeln, K├╝rbis,- und Sonnenblumenkerne gut untermischen und weiter wie im rezept verfahren. 


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