Kassler mit Sauerkraut



Manchmal muss einfache Hausmannskost her.

Heute gab es Kassler und Sauerkraut im Ofenmeister gegart.

So herrlich einfach zubereitet und das Fleisch wird wunderbar zart.

Dazu ein cremiges Kartoffelp├╝ree...hmmmm



Ihr ben├Âtigt:

♡ 500 g frisches Sauerkraut
♡ 500 g Kassler, in Scheiben, ohne Knochen
♡ 1 Zwiebel
♡ 150 g Wasser
♡ 1 TL Gem├╝sepaste
♡ 1/4 TL Salz
♡ 1 TL Zucker
♡ 5 Wacholder Beeren
♡ 1 Lorbeerblatt




Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Wasser, Gem├╝sepaste, Salz und Zucker hinzugeben und alles 30 Sek. / Stufe 4 mischen.

Sauerkraut mit dem Kassler in den Zaubermeister schichten.

Mixtopf Inhalt, sowie Lorbeer Blatt und Wacholder Beeren hinzugeben.





Oenmeister mit Deckel in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 220° O/U-Hitze ca. 90 Minuten backen.





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