Zaziki Nudelsalat ♡ Griechischer Nudelsalat



Sommerzeit ist Grillzeit :)
Ein Grillabend ohne Salat w├Ąre nicht vollst├Ąndig.

Hier habe ich den griechischen Klassiker " Zaziki" mit Pasta veerint.

Und ich sage euch : er ist sooooo lecker.

Er ist wunderbar cremig und die Zutaten variabel ;)





Ihr ben├Âtigt:

♡ 500 g griechischen Joghurt
♡ 2 Knoblauchzehen
♡ 1/2 Salatgurke
♡ 2 EL Oliven├Âl
♡ 1/2 TL salz
♡ 1/4 TL Pfeffer 
♡ 500 g Nudeln, nach Wahl 
♡ 250 g Cherrytomaten, halbiert
♡ 1 kl. Dose Mais, abgetropft
♡ Dill  zum Bestreuen



Joghurt im Sieb mit Passiertuch ca. 30 Minuten  abtropfen lassen. Das ist wichtig f├╝r die Cremigkeit des Zazikis.
Salatgurke halbieren, entkernen mit dem Gem├╝seraspler  raspeln oder im Mixtopf 2 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

In einem Sieb mit dem Salz vermengen und abtropfen lassen.
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Joghurt und ├ľl hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 3 mischen.
Gurke ausdr├╝cken und hinzugeben und 15 Sek. / Stufe 3 unterr├╝hren.
Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen.
Abgie├čen, in eine Sch├╝ssel geben.
Mit Zaziki, Mais und Tomaten vermischen.
Nochmal abschmecken. Fertig :)  

F├╝r jeden kann man eine Portion in den stilvollen Servierschalen anreichen.

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