Erdbeer - Kirsch - Streusel



Ich liebe den Sommer !

Und erst Recht, wenn es meine Lieblingsfr├╝chte gibt : Erdbeeren und Kirschen !

Diese Fr├╝chte vereint im saftigen Kuchen, ist ein absoluter Traum !









Ihr ben├Âtigt f├╝r den gro├čen Ofenzauberer: 

Teig:
♡ 300 g weiche Butter
♡ 200 g Zucker
♡ 1 TL Vanillezucker
♡ 6 Eier
♡ Saft + Schale von 1 Bio-Zitrone
♡ 400 g Mehl 
♡ Prise Salz
♡ 1 Pk.Backpulver
♡ 300 g Erdbeeren
♡ 250 g Kirschen, entsteint

Streusel:
♡ 200 g Mehl
♡ 100 g fl├╝ssige Butter
 ♡100 g Zucker





Den Ofenzauberer fetten. Den Backofen auf 180° O/U - Hitze vorheizen.

Butter und Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. / Stufe 3 cremig r├╝hren.

2 Min. / Stufe 4 einstellen und in dieser Zeit die Eier einzeln durch die Deckel├Âffnung zugeben.

Mehl, Backpulver, Salz und Zitronensaft mit Hilfe des Spatels 20 Sek. / Stufe 5 unterr├╝hren.

Teig auf den gefetteten Ofenzauberer geben, Fr├╝chte darauf verteilen.

F├╝r die Streusel alle Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek. / Stufe 5 mischen, auf das Obst geben.

Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Nach Belieben mit Puderzucker best├Ąuben.