5 Minuten Vollkornbrot


Hallo Ihr Lieben ❤️

Dieses 5 - Minuten - Vollkornbrot l├Ąsst sich blitzschnell selbermachen und ist auch noch super gesund.

In nur f├╝nf Minuten ist dieser Teig zusammenger├╝hrt und schon bereit f├╝r den Ofen. Einfacher kann man Brot nicht selber backen.




Ihr ben├Âtigt f├╝r den Zauberkasten:


500 g Dinkelvollkornmehl
500 g Wasser
1 W├╝rfel frische Hefe
1/2 TL Honig
2 TL  Salz
40 g heller Balsamico Essig
150 -200 g Saaten ( hier zB. 60 g Sonnenblumenkerne, 30 g Haferflocken, 20 g Sesam, 20 g Leinsamen, 50 g K├╝rbiskerne und 1 EL Chia Samen )

ausserdem:
Haferflocken zum Ausstreuen der Form und Bestreuen



So geht´s:

Den Zauberkasten fetten und mit Haferflocken ausstreuen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 3 Minuten | Teigstufe mischen.
Den recht fl├╝ssigen Teig einf├╝llen und noch mit ein paar Haferflocken bestreuen.

Die Form in den kalten Backofen stellen und bei 200° Ober-Unterhitze 70 Minuten  backen.

Vor dem Anschnitt komplett ausk├╝hlen lassen.

Tipp!
Das Brot ist super easy in der Zubereitung, superlecker und bleibt lange saftig.
Ein einfaches Rezept, wenn man mal auf die Schnelle frisches Brot haben m├Âchte oder nicht viel Zeit hat.

Viele Rezepte mit langer Teigf├╝hrung und ganz wenig Hefe findet ihr auch hier auf unserem Blog.
Der hohe Hefeanteil ist hier bei diesem Rezept n├Âtig, ansonsten kann es in dieser kurzen Zeit nicht funktionieren. Essig neutralisiert den Hefegeschmack.


Wir w├╝nschen Euch viel Spa├č beim Ausprobieren und hoffen, dass ihr das Rezept genauso m├Âgt wie wir  ­čĄŚ
xoxo Manu & Jo├źlle ­čĺĽ


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