Hot Dog Br├Âtchen



Hallo Ihr Lieben ❤️

Als USA Liebhaber lieben wir nat├╝rlich Hot Dogs.
Am besten in New York am Stra├čenrand gegessen, einfach lecker !


Diese Br├Âtchen sind so gut geworden! Ich bin begeistert! Versucht es unbedingt mal!





 Ihr ben├Âtigt f├╝r 8 St├╝ck:

500 g Mehl 550
200 g Milch
3 EL Zucker
1 geh. TL Salz
1/2 W├╝rfel Hefe
100 g Sahne
1 Ei, Gr. M




Alle Zutaten f├╝r den Teig in den Mixtopf geben, 3 Min. / Teigstufe kneten und umf├╝llen.

Mindestens 2 Stunden gehen lassen , am besten ├╝ber Nacht in den K├╝hlschrank stellen.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl├Ąche geben, in 8 gleichgro├če Portionen teilen und l├Ąngliche Br├Âtchen formen, wie zu einer Wurst aufrollen.
Teiglinge auf den Zauberstein setzen.

Abgedeckt nochmal 1 Stunde gehen lassen.

Den Backofen auf 200° O/U – Hitze vorheizen, Hot Dog Br├Âtchen im unteren Drittel ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Auf einem Kuchengitter mit einem Tuch abgedeckt, abk├╝hlen lassen und dann nach Belieben f├╝llen.