Honig - Senf - Hähnchen mit Bohnen und Kartoffeln

Hallo Ihr Lieben ❤️

So einfach und sooo lecker ! Die Tage gab es ein super einfaches, aber sehr geschmackvolles Gericht, welches fix zubereitet ist.

Hähnchenbrust, Bohnen und Kartoffeln, alles ab in den Ofen. Sehr lecker 😍




Hähnchenbrust :
4 Hähnchenbrustfilet
1.5 EL *Olivenöl
je 1 gestr. TL *Knoblauchpulver, *Zwiebelpulver, *Paprika,  getrocknete Petersilie, *Salz
1/2 TL Pfeffer
Prise Cayennepfeffer

Honig-Senf-Sauce:
100 g Honig
2 EL Dijon Senf, ca. 40 g
2 EL köringer Senf, ca. 40 g
2 EL gelber Senf, ca. 40 g
Gemüse:
2 EL *Olivenöl
Salz & Pfeffer
1000 g Kartoffeln, in ca. 3 cm große Würfel geschnitten
500 g warmes Wasser
500 g grüne Bohnen



 
So geht´s:

Olivenöl mit den Gewürzen verrühren und die Hähnchenbrustfilets rundherum damit einreiben.
Die Zutaten für die Honig-Senfsauce in einer kleinen Schüssel oder im TM 20 Sekunden | Stufe 3 verrühren.

Wasser in den Mixtopf geben, Kartoffelwürfel in den Varoma Behälter geben, aufsetzen und 12 Minuten | Varoma | Stufe 1 vorgaren.

Den Backofen auf 210°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Kartoffeln umfüllen, mit 1 EL Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und an den Rand in eine Auflaufform legen. Ihr könnt hier den Ofenzauberer oder die White Lady nehmen.

Bohnen mittig legen, mit 1 EL Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Fleisch rundherum zusätzlich mit etwas Honig - Senf Sauce bestreichen. Der Rest wird nachher zum Essen dazu gereicht.

Den Ofenzauberer / White Lady in den heißen Ofen geben und ca. 40 Minuten backen. Hier richtet sich die Zeit nach der Dicke eures Fleisches und der Kartoffelwürfel.

Zum Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen und restliche Honig-Senf-Sauce dazu reichen.

Tipp!
Gelber Senf ist ein original amerikanischer Senf. Ihr bekommt ihn in gut sortierten Supermärkten, wie Real. Anonsten auch online.

☆ Manu & Joëlle



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