Mini Pizza Herze zum Valentinstag

Hallo Ihr Lieben ❤️

Vergesst den Kauf von Schokolade und Blumen f├╝r eure Lieben am Valentinstag! Liebe geht durch den Magen ❣️ Verw├Âhnt eure Herzensmenschen doch mal mit diesen einfachen Mini Pizza Herzen ❤️




Ihr ben├Âtigt:

Teig:
230 g Wasser
1 TL Honig
1/2 W├╝rfe frische Hefe
1 TL Salz
450 g Dinkelmehl
1 EL Oliven├Âl

Belag:
Pizzsauce, zB. diese hier
Mozzarella, gerieben oder zerzupft
weiteren Belag nach Belieben

ausserdem:
Basilikumbl├Ątter
*Meersalz


So geht´s:

Wasser , Honig und Hefe in den Mixtopf geben , 3 Minuten | 37°C | Stufe 2 erw├Ąrmen und anschlie├čend 10 Minuten ruhen lassen.

Restliche Teigzutaten zugeben, 5 Minuten | Teigstufe kneten.

Den Teig in eine mit ├ľl ausgeriebene Sch├╝ssel geben und mindestens 1 Stunde gehen lassen, bis sich sein Volumen sichtbar vergr├Â├čert hat.

Den Backofen auf 230° O/U – Hitze vorheizen.

Den Teig auf eine mit Mehl best├Ąubte Arbeitsfl├Ąche geben, in etwa Backblechgr├Â├če ausrollen und Herze in beliebiger Gr├Â├če ausstechen. Wir haben zB dieses *Herz - Ausstecher Set benutzt.

Teiglinge auf den Zauberstein legen.

Mit Tomatensauce bestreichen, mit K├Ąse bestreuen und nach Belieben belegen. Wir haben hier einmal etwas Salami draufgegeben und einmal als Margherita belassen.

Im hei├čen Ofen ca. 10 -1 5 Minuten goldbraunbacken.

Mit frischen Basilikum Bl├Ąttern und etwas *Meersalz bestreut servieren.

Tipp!

Die Teigmenge reicht f├╝r 1 Blech oder eine grosse runde Pizza.

☆ Manu & Jo├źlle



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